V torek, 18. 2. 2025, so se udeleženci programa Socialna aktivacija+ skupaj z mentoricami odpravili proti Šentjerneju. Naš namen je bil obiskati potencialne lokalne delodajalce ter spoznati primere dobrih praks.

Najprej smo se ustavili v mlinu Košak v Družinski vasi, kjer nas je prijazno sprejel Jože Košak. Mlin je danes eden redkih še delujočih mlinov v Sloveniji in je v lasti družine Košak že več kot dvesto let. Način mletja žita so prilagodili sodobnim standardom, v dnevu se zmelje približno 4000 kg žita, iz katerega dobijo več različnih tipov moke. V prihodnosti si želijo ohraniti tradicijo mlinarstva še naprej.

Pot nas je vodila naprej do kmetije Karlovček, kjer smo si ogledali njihove proizvode kot tudi način priprave. Kmetija obsega 30 ha sadovnjakov in 20 ha vinogradov, proizvaja pa različna vina in sokove, jabolčni kis, olja, jabolčni čips… Spraševali smo o tem in onem, izvedeli da spoštujejo standarde pridelave, trenutno zaposlujejo 40 ljudi, v sezoni trgatve pa potrebujejo pomoč tudi sezonskih delavcev.

Podjetniško izvidnico smo zaključili v Kartuziji Pleterje, kjer smo si ogledali predstavitev o zgodovini kartuzije in življenju kartuzijanov ter v njihovi prodajalni izdelke in pridelke kartuzije.

Na izvidnici smo dobili veliko novih informacij in vpogledov kako organizirani so, kako deluje proizvodnja njihovih izdelkov, kar vse razširja naš obseg razmišljanja in delovanja.